Asado de Albóndigas

Ya se sabe, es una cuestión de mito popular y mundial, que el argentino se caracteriza por tener una de las mejores carnes del mundo y de ser un experto en asados (léase barbacoas). El sábado pasado mi terraza se vistió de gala y dio la bienvenida a siete comensales para disfrutar de un rico asado argentino. Claro que en estos eventos uno tiene que estar al loro de los gustos de todos los invitados, a quien le gusta las salchichas, los chorizos, otros el pollo o la verdura… y otros las albóndigas a la parrilla.

Esto es todo un tema, porque no sólo que los alimentos tienen diferentes cocciones sino que también hay que encontrar una posición óptima del alimento sobre la parrilla. En el caso de las albóndigas el tema se complica… ¡hasta ahora! porque con Meatball Grill Basket la cosa se pone mucho más fácil. Se trata de un accesorio metálico que puedes colocar a la parrilla para que se cocinen las albóndigas.

Meatball Grill Basket es una especie de huevera de metal pero para colocar las albóndigas y que éstas se cocinen en la parrilla.

Williams Sonoma – 45,95 $